Minted lamb & rosemary hot pot recipe

Boiling time on stove: 15 хвилин
Cooking time in the DreamPot: 3 годин minimum
Cook in the:
✓ 3 litre* DreamPot
✓ 5 litrи DreamPot
✓ 6 litrів DreamPot

Serve over bed of fluffy mashed potatoes.

Ingredients:

500 gms lean diced lamb (leg)
3 dessertspoons flour
1 tablespoon Gourmet Garden ™ rosemary paste
3 tablespoons mint jelly

Method:

  1. Open up a large oven bag and sit in the large inner pot.
  2. Плаща цятка в овен вітер з flour. Remove the oven bag and shake, toss and turn to coat the lamb pieces with the flour.
  3. Add rosemary and mint jelly.
  4. З вашими руками скрушити повітря від tašky і ти в tight knot close to meat. Also tie навколо knot with strip off the top of oven bag. Додаток до великого аркуша.
  5. Добре повна гаряча вода в зовні шовку (не directly over bag) until water covers bag to come approximately 3 cm from the top of the pot.
  6. Bring to the boil, covered with the stainless steel lid. Після ніг, пристосування до maintain gentle boil для 30 хвилин. Це важливо, щоб контролювати, між іншим, щоб отримати особливу шкоду, що maintained.
  7. Трансфер в DreamPot для minimum cooking time.
  8. Пріор для обслуговування, надійно здійснити дзвінок та місце в службі. Snip open the oven bag to remove the cooked meal.

Note: If preparing in the 3 litre* DreamPot model, має the ingredients.

Cooking in the great outdoors… just love it!